給食のページ
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１１月６日（金）の給食
ごはん 佐賀県産夢しずく
揚げさばのネギだれ
歯ごたえバツグンきんぴら炒め
かきたま汁
ぶどう
新米食べ比べ、九州は佐賀県より【夢しずく】というお米が登場です。
キヌヒカリとひとめぼれの交配で生まれた品種で、
炊き上がりのツヤとふっくらやわらかめの食感が特徴です。
おかずはさばがメインのお魚和食です
副菜は本年度のおいしいメニューコンクール給食第３弾。「歯ごたえバツグンきんぴら炒め」です。
噛みごたえだけでなく、色々な食材を使うようにしていることと、
たんぱく質が多くとれるようにということも考えられているのが素晴らしいですね✨
給食では、それぞれの食材にしっかり火を通すこと、食感を残すこと、変色防止を考えて、
ごぼうとさつまいもは素揚げ、生揚げとれんこんはオーブンで焼いて加熱し、
炒め煮したにんじん・こんにゃく・大豆に合わせて作りました。
またも調理員さん泣かせな３種並行調理ですが、今日も丁寧に作ってくれました。
いつもありがとうございます！
公開日：2026年11月08日 15:13:36
更新日：2026年11月08日 15:51:14